Bajor pogácsa

Hozzávalók:

• 50 dkg burgonya, 
• liszt, só, őrölt bors, vöröshagyma, joghurt, olaj 

1. A megtisztított, kockára vágott burgonyát puhára főzzük, leszűrjük, kis főzőlével áttörjük. 
2. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy kemény masszát kapjunk. 
3. Sóval, őrölt borssal, finomra vágott vöröshagymával ízesítjük. 
4. Pogácsákat formázunk, forró olajban pirosra sütjük. 
5. Meleg joghurttal leöntve tálaljuk.