Bajor fasírt

Hozzávalók 4 személyre

• 30 dkg darált hús (sertés, pulyka vagy csirkemell is lehet) 
• 1 fej hagyma, 
• 2 dl tejföl, vagy tejszín, 
• 1 evőkanál liszt 
• olaj, só, pirospaprika, majoranna
• 1 tojás, 

1. A darált húst a tojással, sóval, pirospaprikával, és majorannával összegyúrom, és picike gombócokat formázok belőle. 
2. Pörköltalapot készítek az apró kockára vágott hagymából, olajból és egy kevés pirospaprikával megszórom, felengedem kb. 2 dl vízzel, ebbe helyezem bele az elkészített kisgombócokat. 
3. Ízesítem sóval és még majorannával. puhára főzöm (főzési idő kb. 10-15 perc), ha kész a lisztet elkeverem a tejföllel vagy tejszínnel, besűrítem, összeforralom, és kész van.

Mellé tálalhatok köretként nokedlit, krumplipürét.