- 50 dkg burgonya
- 2 ek olaj
- 2 dkg liszt
- 1 kis fej hagyma
- pirospaprika
- 1-2 szál leveszöldség
- zeller- és petrezselyemlevél
- 1 zöldpaprika
- 1 paradicsom
- tejföl
- A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- A lisztből, olajból világos rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a pirospaprikát.
- Hozzáadjuk a burgonyát, pár percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel.
- Beletesszük a zöldpaprikát, paradicsomot, zeller- és petrezselyemlevelet és lassú tűzön kb. 30 percig főzzük.
- Tejföllel tálaljuk.
/ESÉLY szakácskönyv/
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése