Betyárleves

Hozzávalók:

• 30 dkg kicsontozott, lebőrözött csirkehús,
• 30 dkg sertéshús, 
• leveszöldség
• fokhagyma
• só, szemes bors
• csuszatészta
• petrezselyem

Elkészítési idő: 2-2,5 óra

1. A csirkehúst és a sertéshúst egyforma nagy kockákra vágjuk és hideg vízben feltesszük főni.
2. Ha felforrt a leves, beletesszük a kockákra vágott leveszöldséget. 
3. Sóval, szemes borssal, fokhagymával ízesítjük, majd a hús megpuhulásáig főzzük.
4. Amikor a hús megpuhult, közvetlenül a levesbe tesszük a csuszatésztát és készre főzzük.
5. Finomra vágott petrezselyemmel meghintve, ecetes tormával tálaljuk.