Kassai kocka

Hozzávalók:

• 80 dkg burgonya
• 1 fej hagyma
• 10 dkg liszt
• 10 dkg juhtúró, vagy brinza
• 2 dl tejföl
• 2 tojás
• olaj, só, bors

Elkészítési idő: kb.50 perc

Felvidéki étel:

1. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és finom lyukú reszelőn lereszeljük.
2. Kevés olajon megpároljuk a reszelt hagymát, hozzáadjuk a krumplihoz.
3. A villával felvert 2 tojást és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuskasűrűségű legyen.
4. Sóval és borssal erőteljesen megfűszerezzük. 
5. Kiolajozott tepsibe öntjük és forró sütőben 10 percig sütjük.
6. 10 perc múlva a tetejét is megkenjük olajjal és ropogósra sütjük.
7. Kockára vágva tálaljuk, juhtúró morzsolunk rá és meglocsoljuk tejföllel.